Produkty
Cynk Bisglicynian Spożywczy Suplement Cynku
Opis produktu
Nr CAS: 14281-83-5;
Formuła cząsteczkowa: C4H8N2O4Zn;
Masa cząsteczkowa: 213,5;
Norma: GB1903.2-2015;
Kod produktu: RC.03.06.191954
Cechy
Stabilny
Bisglicynian cynku jest stabilny w całym przewodzie pokarmowym, dzięki czemu jest bardziej biodostępny.Inne powszechne źródła cynku mogą wchodzić w reakcję chemiczną z innymi składnikami produktu.Sole cynku mogą jonizować i reagować z witaminami, takimi jak witamina C, witamina A i witamina B6, zwiększając szybkość ich degradacji w preparacie.Bisglicynian cynku jest idealnym źródłem cynku do preparatów witaminowych i mineralnych, ponieważ cząsteczki glicyny chronią witaminy degradowane przez cynk.Bisglicynian cynku może być również dobrym rozwiązaniem do wzbogacania mleka, ponieważ cząsteczki glicyny chronią tłuszcz przed utlenianiem (nieprzyjemny posmak spowodowany utlenianiem jest często zgłaszany w przypadku wzbogacania cynkiem).
Biodostępny
Bisglicynian cynku jest wysoce biodostępny i wykazano nawet, że jest bardziej biodostępny niż pikolinian cynku.
Rozpuszczalny
Bisglicynian cynku jest łatwo rozpuszczalny w wodzie, dzięki czemu jest znacznie bardziej biodostępny niż nierozpuszczalne źródła cynku (takie jak tlenek cynku).Jego rozpuszczalność sprawia również, że nadaje się do szerszego zakresu zastosowań produktów.
Aplikacja
Diglicynian cynku jest chelatowanym minerałem, który zapewnia większą rozpuszczalność i rozpuszczanie niż tradycyjny tlenek cynku i ma wyższą biodostępność dzięki szerszemu zastosowaniu w miękkich kapsułkach, kapsułkach, tabletkach, gotowym mleku w proszku, napojach.
Parametry
| chemiczno-fizyczne Parametry | WZBOGACONY | Typowa wartość |
| Identyfikacja | Pozytywny | Odpowiadać |
| Całkowity test (na podstawie dtied) | Min.98,0% | 0,987 |
| Zawartość cynku | Min.29,0% | 30% |
| Strata przy suszeniu | Maks. 0,5% | 0,4% |
| Azot | 12,5%~13,5% | 13,1% |
| Wartość PH (roztwór 1%) | 7,0 ~ 9,0 | 8.3 |
| Ołów (jako Pb) | Maks.3,0 mg/kg | 1,74 mg/kg |
| Arsen (jako as) | Maks.1,0 mg/kg | 0,4 mg/kg |
| Rtęć (jako Hg) | Maks. 0,1 mg/kg | 0,05 mg/kg |
| Kadm (jako Cd) | Maks.1,0 mg/kg | 0,3 mg/kg |
| Parametry mikrobiologiczne | WZBOGACONY | Typowa wartość |
| Całkowita liczba płyt | Maks.1000 jtk/g | ＜10 jtk/g |
| Drożdże i pleśnie | Maks.25 jtk/g | ＜10 jtk/g |
| bakterie z grupy coli | Maks.40 jtk/g | ＜10 jtk/g |
| Salmonella | Nie wykryto w 25 gramach | Negatywny |
| Staphylococcus | Nie wykryto w 25 gramach | Negatywny |
| E.coli/g | Nieobecny | Nieobecny |
