Nr CAS : 141-01-5;
Wzór cząsteczkowy: C4H2FeO4;
Masa cząsteczkowa: 169,9;
Norma jakości:Standard: FCC/USP;
Kod produktu: RC.03.04.190346
Fumaran żelazawy jest typowym produktem żelaza stosowanym w żywności i suplementach diety, takich jak wzbogacanie mąki;ma różne rozmiary cząstek, takie jak 80mes;120 oczek; 140 oczek itp.
Fumaran żelazawy to rodzaj żelaza, który jest stosowany jako lek w leczeniu i zapobieganiu niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Żelazo pomaga organizmowi wytwarzać zdrowe czerwone krwinki, które przenoszą tlen w organizmie.Niektóre rzeczy, takie jak utrata krwi, ciąża lub zbyt mała ilość żelaza w diecie, mogą spowodować zbyt niski poziom żelaza, co prowadzi do anemii.
Fumaran żelazawy występuje w postaci tabletek, kapsułek;odżywczej żywności lub jako płyn do połknięcia.
| chemiczno-fizyczne Parametry | WZBOGACONY | Typowa wartość |
| Identyfikacja | Pozytywny | Pozytywny |
| Oznacz C4H2FeO4(obliczona w przeliczeniu na suchą masę) | 93 .0% - 101 .0% | 0,937 |
| Rtęć (Hg) | Maks.1mg/kg | 0,1 |
| Strata przy suszeniu | Maks.1.0% | 0,5% |
| Siarczan | Maks.0 .2% | 0,05% |
| Żelazo | Maks.2.0% | 0,1% |
| Ołów (Pb) | Maks.20 mg/kg mc | 0,8 mg/kg |
| Arsen (As) | Maks.5 mg/kg mc | 0,3 mg/kg |
| Kadm (Cd) | Maks.10 mg/kg mc | 0,1 mg/kg |
| Chrom(Cr) | Maks.200 mg/kg | 30 |
| Nikiel (Ni) | Maks.200 mg/kg | 30 |
| Cynk (Zn) | Maks.500 mg/kg | 200 |
| Parametry mikrobiologiczne | WZBOGACONY | Typowa wartośće |
| Całkowita liczba płyt | Maks.1000 jtk/g | <10 jtk/g |
| Drożdże i pleśnie | Maks.100 jtk/g | <10 jtk/g |
| bakterie z grupy coli | Maks.40 jtk/g | <10 jtk/g |