Produkty
Dihydrat mleczanu magnezu klasy spożywczej w celu zwiększenia wartości odżywczej Suplement magnezu
Opis produktu
Nr CAS: 18917-93-6
Wzór cząsteczkowy: C6H10MgO6•2H2O
Masa cząsteczkowa: 238,4
Standard jakości: EP8.0
Kod produktu: RC.03.04.001022
Cechy
Biały krystaliczny proszek.
Praktycznie bezwonny.
Neutralny smak.
Zawartość minerałów 10%
Dobra rozpuszczalność.
Wysoka biodostępność.
Wolne od alergenów i GMO
Aplikacja
Mleczan magnezu jest stosowany głównie jako źródło składników mineralnych w żywności i napojach, suplementach diety, środkach spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz preparatach farmaceutycznych.Ze względu na neutralny smak i wysoką rozpuszczalność jest preferowaną solą magnezową do zastosowań w płynach wzbogacanych minerałami.
Parametry
| chemiczno-fizyczne Parametry | WZBOGACONY | Typowa wartość |
| Identyfikacja | Pozytywny | Pozytywny |
| Oznaczenie (na suchej bazie) | 98,0%~102,0% | 99,3% |
| Wartość pH (roztwór 3,0%) | 5,5-7,5 | 5.7 |
| Strata przy suszeniu | 14,0%~17,0% | 15,0% |
| Chlorek | Maks.0,02% | 0,01% |
| Siarczan | Maks.0,04% | 0,02% |
| Żelazo | Maks.50 mg/kg | 15 mg/kg |
| Ołów (jako Pb) | Maks.20 mg/kg | 1 mg/kg |
| Arsen (jako as) | Maks.3 mg/kg | 0,8 mg/kg |
| Parametry mikrobiologiczne | WZBOGACONY | Typowa wartośće |
| Całkowita liczba płyt | Maks.1000 jtk/g | ＜1000 jtk/g |
| Drożdże i pleśnie | Maks.25 jtk/g | ＜25 jtk/g |
| bakterie z grupy coli | Maks.10 jtk/g | ＜10 jtk/g |
